000 02553nab a2200361 a 4500
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035 _aUPN01000230115
049 _aART-E
100 1 _aOchoa Meza, Gerardo
_6- gochoaster@gmail.com
100 1 _aSierra, Juan Carlos
100 1 _aPérez Rodrigo, Carmen
100 1 _aAranceta Bartrina, Javier
100 1 _aEsparza del Villar, Oscar Armando
100 1 _aMusi Lechuga, Bertha
222 0 _aREVISTA IBEROAMERICANA DE PSICOLOGIA Y SALUD
245 0 0 _aFactores psicosociales del consumo de verduras en niños escolarizados mexicanos de poblaciones urbanas y semi-urbanas
260 _aEspaña
300 _a108-120
362 0 _a2017, Vol. 8, no. 2
520 3 _aEl objetivo del presente estudio es explorar el poder predictivo de factores psicosociales de motivación, habilidad y oportunidad ambiental asociados al consumo de verduras, en niños escolarizados de 10 a 12 años que residen en poblaciones urbanas y semi-urbanas de seis ciudades del Estado de Chihuahua (México). Se aplicó un cuestionario validado en una muestra representativa de 1.434 niños de Educación Primaria. La frecuencia de consumo diario fue mayor en niños semi-urbanos (verduras ≥ 2 porciones/al día). Los factores en los análisis de regresión explicaron en población urbana y semi-urbana del 33% (p < 0.01) al 45% (p < 0.01) de la varianza en el consumo de verdura. Las preferencias, habilidades cognitivas, percepción de barreras y accesibilidad en la casa se asociaron al consumo de verduras en niños urbanos (B < 0.18, p < 0.01) y semi-urbanos (B < 0.11, p < 0.01). Se concluye que el diseño de intervenciones para fomentar el consumo deberá centrarse en incrementar las preferencias y habilidades cognitivas, en disminuir la percepción de barreras y facilitar la accesibilidad en la casa. Finalmente, se discuten las implicaciones de los hallazgos sobre los factores psicosociales y la necesidad de realizar análisis de mediación en futuras investigaciones para determinar su capacidad y fuerza predictiva para el logro de intervenciones efectivas.
653 0 _aALIMENTACION
653 0 _aNIÑOS
653 0 _aFACTORES PSICOSOCIALES
653 0 _aCUESTIONARIO
856 4 _uhttp://www.rips.cop.es/pdf/art102017e10.pdf
856 4 _uhttps://doi.org/10.23923/j.rips.2017.08.010
905 _aArticulo
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999 _c202210
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