Zuckermann, Juan Claudio <br/><br/>
La tortilla proteinada :  una alternativa a los problemas de alimentación en México / 
Juan Claudio Zuckermann 
 - México :  INAH, Escuela Nacional de Antropología e Historia 
 - 40 p 
 - Ediciones cuicuilco. Monografías;  2 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9688001376 
<br/><br/><label>Encabezamiento--Tema: </label><br/>Nutrición<br/>TORTILLAS