Dávalos Hurtado, Eusebio,  1909-1968 <br/><br/>
Alimentos básicos e inventiva culinaria del mexicano / 
por Eusebio Dávalos Hurtado. 
 - México :  SEP, Subsecretaría de Asuntos Culturales,  1966. 
 - 62 p. :  il. 
 - Cuadernos de lectura popular ;  Peculiaridades mexicanas  57. .
<br/><br/> Disponible en la Colección Medina 
<br/><br/><label>Encabezamiento--Tema: </label><br/>Indígenas de México--Alimento