La cultura del pan / 
Dirección General de Culturas Populares. 
 - México :  SEP,  1985. 
 - 3 v. 
 - Cuadernos de trabajo ;  20, 21, 22 .
<br/><br/> "Centro documental" 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9688012033 
<br/><br/><label>Encabezamiento--Tema: </label><br/>PAN<br/>PRODUCTOS HORNEADOS