Atlas cultural de México :  gastonomía / 
por Dolores Avia Hernández... [et al.]. 
 - México -  SEP :  INAH :  Planeta,  1988. 
 - 190 p. :  il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9684060386 (obra completa) 9684060963 
<br/><br/><label>No. de Clasificación Universal Decimal: </label>OC 644 (72) ATL.